CFSA公开征求雨生红球藻油新食品原料意见

国家食品安全风险评估中心于2020年12月28日发布雨生红球藻油新食品原料意见。征求意见截止日期:2021年1月28日。相关信息如下:

中文名称

雨生红球藻油

英文名称

Haematococcus pluvialis oil

基本信息

来源:绿藻门、团藻目、红球藻属雨生红球藻(Haematococcus pluvialis)

生产工艺简述

选育优良雨生红球藻藻种进行人工养殖,采收雨生红球藻孢子,经破壁、萃取等工艺制成。

推荐食用量

≤240 mg/天

质量要求

性状

深红色油状液体

总虾青素含量

≥5%

全反式虾青素含量/总虾青素含量

≥70%

其他需要说明的情况

1.使用范围不包括婴幼儿食品。

2.食品安全指标参照大发手机版登录国现行食品安全国家标准中植物油的相关规定执行,此外微囊藻毒素(LR、RR、YR)<1 μg/kg。

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